Что приготовить из каждого сорта — подобрали блюда под вкус и характер наших яблок: от шарлотки до домашнего сидра.
Нежная, влажная шарлотка с мягкими дольками Гала. Сладость сорта идеально заменяет часть сахара.
Лёгкий освежающий компот: яблоки почти не кислят, поэтому напиток получается мягким и ароматным.
Сладость Гала без кислинки позволяет почти не добавлять сахар — нежные оладьи с мягкими кусочками яблока понравятся даже малышам.
Тонкие ломтики Гала красиво карамелизуются, а бархатистая мякоть с грушевыми нотками превращается в нежнейшую начинку.
Медовая сочность яблок отлично сочетается с козьим сыром, грецкими орехами и лимонной заправкой.
Хрустящее яблоко, шпинат, банан и немного имбиря — утренний буст энергии без лишней сладости.
Медовая сладость и рекордная сочность дают много ароматного сока — сельдерей добавляет свежести и балансирует сахар.
Звонкий хруст яблока главенствует в этом десерте без термообработки: ломтики Хонейкрисп, греческий йогурт, карамель и грецкий орех.
Плотные дольки Космик Крисп держат форму в духовке и дают насыщенный яблочный вкус.
Хрустящий сорт в духовке становится мягким, но не разваливается — отличный вариант для тёплого десерта.
Плотная упругая мякоть при сушке даёт идеально хрустящие чипсы с концентрированной сладостью и минеральным послевкусием.
Дольки Космик Крисп не развариваются под овсяной крошкой — в готовом крамбле чувствуется каждый сочный кусочек.
Крупные плоды удобно фаршировать овсянкой, мёдом, орехами и изюмом — сытно и ароматно.
Плотная мякоть не превращается в пюре, поэтому начинка остаётся с текстурой.
Кисло-сладкий вкус и богатый аромат делают Богатырь идеальным соусом к утке, свинине и запечённой птице.
Плотные ломтики держат форму даже после стерилизации — с клюквой получается яркий кисло-сладкий компот на зиму.
Органические Либерти — мягкий вкус без резкой кислоты, идеально для детского питания.
Тонкие дольки Либерти, сельдерей, оливковое масло и лимон — чистый освежающий вкус.
Лесно-ягодная терпкость и пряный аромат сорта раскрываются с корицей, гвоздикой и мёдом — как взрослый глинтвейн без алкоголя.
Тёртая свёкла, хрустящая Либерти и орехи — терпкие нотки яблока отлично освежают землистый вкус свёклы.
Альва с её малиновым оттенком отлично сочетается со свежими ягодами и йогуртом.
Нежная сладость Альвы уравновешивает кремовый авокадо и лаймовую заправку.
Сорт знаменит малиновым ароматом — с настоящей малиной кисель получается душистым, нежным и очень детским.
Лёгкая белоснежная мякоть Альвы тает в бисквите, а ягоды малины подчёркивают фирменный ягодный аромат сорта.
Классический рецепт: мёд, корица, орехи. Спартан как нельзя лучше подходит для запекания.
Тонкие ломтики Спартана сушатся до хрустящих чипсов — полезная альтернатива сладостям.
Винный аромат и десертная сладость Спартана словно созданы для сидра — получается ароматный игристый напиток.
Плотная сочная мякоть не распадается в карамели, а винные нотки сорта делают перевёрнутый тарт по-настоящему десертным.