Рецепт · Напитки · из яблок Гала
Компот из Гала с мятой
Лёгкий освежающий компот: яблоки почти не кислят, поэтому напиток получается мягким и ароматным. Мята и лимонная цедра добавляют прохладную нотку, а дольки Гала остаются целыми и красивыми. Хорош и тёплым в прохладный вечер, и ледяным в жару.
Почему именно Гала: Выраженная сладость Гала без кислинки даёт мягкий компот даже с малым количеством сахара. Цветочно-медовый аромат сорта красиво раскрывается при варке.
Ингредиенты
- 4 яблока Гала
- 2 л воды
- 4 ст. л. сахара
- веточка свежей мяты
- цедра половины лимона
Приготовление
01
Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину.
02
Залейте водой, добавьте сахар и цедру, доведите до кипения.
03
Варите 10 минут на слабом огне.
04
Добавьте мяту, выключите огонь и накройте крышкой.
05
Настаивайте 15 минут, подавайте тёплым или охлаждённым.
Советы
- Не переваривайте дольки — 10 минут кипения достаточно.
- Мяту добавляйте только в конце, иначе аромат уйдёт.
- Храните в холодильнике до 3 дней в закрытой банке.
