Рецепт · Детям · из яблок Гала
Нежные оладьи с Гала для детей
Сладость Гала без кислинки позволяет почти не добавлять сахар — нежные оладьи с мягкими кусочками яблока понравятся даже малышам. Тесто на кефире получается пышным, а тёртое яблоко делает каждый кусочек сочным. Быстрый завтрак, который съедается без уговоров.
Почему именно Гала: Гала сладкая от природы, поэтому в тесто хватает одной ложки сахара. Бархатистая мякоть быстро размягчается при жарке и не хрустит в готовых оладьях.
Ингредиенты
- 2 яблока Гала
- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соды
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление
01
Смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.
02
Добавьте муку с содой, замесите густое тесто.
03
Яблоки натрите на крупной тёрке и вмешайте в тесто.
04
Жарьте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
05
Подавайте со сметаной или мёдом.
Советы
- Жарьте на среднем огне — сырное тесто с яблоком легко подгорает.
- Кефир заменит ряженка или натуральный йогурт.
- Для малышей подавайте без мёда, со сметаной.
