Рецепт · Десерты · из яблок Богатырь
Фаршированные яблоки Богатырь
Крупные плоды удобно фаршировать овсянкой, мёдом, орехами и изюмом — сытно и ароматно. В духовке Богатырь отдаёт начинке свой медовый аромат и лёгкую кислинку, которая не даёт десерту стать приторным. Такое яблоко заменяет целый десерт после обеда.
Почему именно Богатырь: Богатырь — крупный сорт: внутрь помещается щедрая порция начинки. Плотная мякоть держит форму при запекании, а кисло-сладкий вкус с медовым ароматом хорошо звучит с овсянкой и орехами.
Ингредиенты
- 4 крупных яблока Богатырь
- 100 г овсяных хлопьев
- 2 ст. л. мёда
- 40 г изюма
- 30 г орехов
- 0,5 ч. л. корицы
Приготовление
01
Измельчите орехи, смешайте с овсянкой, мёдом, изюмом и корицей.
02
У яблок срежьте «крышечку» и выньте сердцевину.
03
Нафаршируйте яблоки и накройте крышечками.
04
Запекайте 25–30 минут при 180 °C.
05
Подавайте тёплыми, полив выделившимся сиропом.
Советы
- Не вырезайте донышко — начинка не вытечет.
- Изюм предварительно замочите в кипятке на 5 минут.
- Полейте готовые яблоки выделившимся сиропом из формы.
