Рецепт · Салаты и закуски · из яблок Хонейкрисп
Салат с Хонейкрисп, сыром и орехами
Медовая сочность яблок отлично сочетается с козьим сыром, грецкими орехами и лимонной заправкой. Звонкий хруст Хонейкрисп делает салат текстурным, а сладость яблока смягчает солоноватость сыра. Лёгкий ужин или нарядная закуска за четверть часа.
Почему именно Хонейкрисп: Плотная ломкая мякоть Хонейкрисп хрустит даже под заправкой и не размокает. Медовая сладость с лёгкой кислинкой хорошо работает рядом с солёным козьим сыром.
Ингредиенты
- 1 яблоко Хонейкрисп
- 100 г козьего сыра
- 50 г грецких орехов
- 100 г микса салатных листьев
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. мёда
Приготовление
01
Салат промойте и обсушите, выложите в миску.
02
Яблоко нарежьте тонкими ломтиками, сыр раскрошите.
03
Смешайте масло, лимонный сок и мёд — это заправка.
04
Соберите салат, полейте заправкой и посыпьте орехами.
Советы
- Нарезайте яблоко в последний момент, чтобы не потемнело.
- Орехи подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты для аромата.
- Козий сыр можно заменить фетой или мягким бри.
